Com palestras e debates sobre a cadeia produtiva, qualidade, comercialização, harmonização e escolha de azeites, contaremos com a participação de profissionais qualificados do setor e também participações internacionais renomadas, como a pesquisadora do Instituto de Investigácion y Formación Agraria y Pesquera da Espanha (Ifapa), Brígida Jiménez Herrera, e a vice-presidente de Comunicações da Women In Olive Oil (WIOO), Carola Dummer Medina.
