Chegando em sua 5ª edição, no dia 21 de fevereiro, realizaremos o Azeitech 2025 no Campo Experimental da EPAMIG de Maria da Fé, já conhecida como capital mineira do azeite extravirgem.

O evento já está consolidado como um dos mais importantes do setor no Brasil e ajuda a fortalecer a imagem da olivicultura em Minas Gerais e no País. O 5º Azeitech apresentará também o 20º Dia de Campo de Olivicultura e a 10ª Mostra Tecnológica de Olivicultura no Campo Experimental da EPAMIG.

Na programação técnica serão abordados temas importantes como qualidade do azeite, conservação de água e solo na olivicultura, multiplicação de microorganismos nativos e extração artesanal de ácidos húmicos e fúlvicos.

Haverá ainda um momento de debate técnico entre os pesquisadores da EPAMIG e da EMBRAPA com a ASSOOLIVE - Associação dos Olivicultores dos Contrafortes da Mantiqueira para apresentar os projetos em andamento do Programa Estadudal de Pesquisas em Olivicultura, e do Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia da Olivicultura e do Azeite Brasileiros, assuntos de suma importância para produtores e envolvidos com a cadeia da olivicultura.